Tyrozyna to aminokwas budujący białka mięśniowe oraz pełniący rolę prekursora w syntezie ważnych neurotransmiterów Ośrodowego Układu Nerwowego: dopaminy, adrenaliny i noradrenaliny. Rezerwy tychże związków chemicznych ulegają szybkiemu wyczerpaniu, podczas działania ostrego lub chronicznego stresu, związanego z intensywnym treningiem lub wysiłkiem intelektualnym. Wynikiem spadku stężenia przekaźników jest duża utrata zdolności do wykonywania wysiłku fizycznego a także spadek wydolności intelektualnej. Optymalne stężenie neurotransmiterów usuwa zmęczenie fizyczne i psychiczne, powstałe na skutek długotrwałego, intensywnego wysiłku fizycznego, podnosi czujność, koncentrację, szybkość myślenia, poprawia samopoczucie i znosi uczucie przygnębienia. Wysoki poziom tyrozyny we krwi wywołuje stan fizyczno-emocjonalnej gotowości i witalności. Tyrozyna skutecznie zapobiega zmęczeniu, pozwala utrzymać sprawność fizyczną oraz umożliwia szybką adaptację  układu nerwowego oraz hormonalnego (oś podwzgórze-przysadka-nadnercza) do stresu. Tyrozyna jest także substratem do syntezy hormonów tarczycy: tyroksyny i trójjodotyroniny regulujących tempo przemiany materii i ułatwiających utrzymanie prawidłowej masy ciała.

Ponadto aminokwas ten stymuluje produkcję  melaniny, ułatwiającej opalanie i chroniącej skórę przed szkodliwym działaniem promieniowania ultrafioletowego. Ciężko trenujący sportowcy, osoby otyłe, regularni bywalcy solarium i amatorzy kąpieli słonecznych odniosą ogromne korzyści ze wzbogacenia swojej diety w tyrozynę.